from_there: (Default)
[personal profile] from_there
Лето. Вышла мусор выкинуть: на улице хорошо, тепло, легкий ветерок. Это только дома 30 градусов, на улице ночь, тень и хорошо. Был бы у нас широкий балкон, спала бы на нем. Правда, часов в пять было бы уже невыносимо солнечно и жарко, но в пять вполне можно и просыпаться.

Днем у нас уже уходит за 30, но не сильно и не надолго, а ночью - 25-26. И вот это - правильное лето, я считаю. А мы как-то переделали бывшую буквальным переводом с японского фразу "круглый год температура на улице держится примерно 26-27 градусов" на краткое: "лето круглый год". Знавшие русский японцы посмотрели на нас с подозрением: "Вы хотите сказать, что 26-27 градусов - это лето?!" До сих пор периодически медитирую над этой фразой, когда термометр начинает разгоняться и уходить за 30. Да, по-моему именно 26 градусов - это лето.

Когда на кухне я смотрю в окно и вижу там чертополох выше моего роста и веранду дома соседей, у меня устойчивое ощущение, что я на даче: лето, деревянный дом, зелень за окном, выходной опять же. Впрочем, на кухне долго не стою, ибо готовить уже тяжело. Впрочем, вытяжка в виде большого такого вентилятора в стене очень даже приятный ветер гонит, если особо не томить что-то долго на плите, очень даже комфортно на кухне стоять.

Лето. Арбуз нужно есть строго по расписанию. Я имею в виду расписание выбрасывания мусора, чтобы съесть и тут же выкинуть, а не хранить дома лишние сутки. Варенье из корок, конечно, вариант, но для этого придется держать включенной плитку энное количество времени... Еще, правда, есть вариант с солеными корочками, но их мы тоже много не съедаем, весь арбуз на это пустить не получится. Эх, надо бы озадачиться еще поиском каких-нибудь рецептов из корочек, ибо арбузы летом в жару - лучший ужин.

Зато почему-то именно от жары меня внезапно осенила простая мысль: не браться голыми руками за красный перец в процессе чистки его и нарезания. И вроде бы идея на поверхности, так нет же: многие годы я отважно хватала его руками, а потом не могли ни до глаза дотронуться, ни до губ... Но лучше поздно, чем никогда: перец летом очень даже неплохо идет.

Лето. Надо бы купить мешки для мусора самого маленького размера, а то каждые два дня можно и большие выбрасывать, но как-то жалко платить за 10 литров, если и на пять не заполняем. И дело не в деньгах, дело в принципе. А еще меня в таком же принципиальном плане занимает такой вопрос: если на нагрев воды в кране и воды в кастрюле тратится газ, то на что газа потратится меньше: на налить в кастрюлю просто холодной воды и закипятить ее или на налить в кастрюлю горячую воду и нагревать уже ее меньшее количество времени? Вопрос пока занимает исключительно теоретически, но почти каждый раз, как я кастрюлю водой наполняю, чтобы что-нибудь варить в ней.

Лето. В магазине появилась свекла производства префектуры Нагано. Называется "би-цу", продается всего пару недель, потом исчезает, словно ее и не было. Но мы успели в этот раз купить. А потом, может быть, вырастет наша, что колосится на улице, под окнами. Но это, конечно же, еще не факт.

Да, по-японским меркам лето еще в общем-то не наступило, хотя на пляже народу много, молодежь и мужчины с детьми купаются, женщины в массе своей закутаны в полотенца, шляпки, тонкие шарфы, что-то с длинными рукавами, в темных очках сидят под зонтиками и наблюдают, как резвятся в воде остальные. Да, народу полно, но это еще не совсем лето. И барбекьюшных компаний пока еще раз-два и обчелся, хотя ароматы жарящегося мяса - это первое, что долетает до парковки у моря. И на самой парковке пока еще можно найти место даже в воскресенье. Да, еще немного, и жарить мясо начнут все. Удивительная нация: жарить мясо на пляже в такую жару! В их оправдание могу только сказать, что они про русских искренне удивляются, как русские умудряются жарить шашлыки зимой. Последнее меня тоже удивляет, и я даже не знаю, что сильнее ))

Date: 2011-07-10 02:58 pm (UTC)
From: [identity profile] unicorna-mira.livejournal.com
из школьного курса физики помнится только одно - почему то горячую воду вскипятить занимает гораздо больше времени чем холодную. Но тя не помню почему)
+26...лето... а у нас лето это + 18 - +20 и дождик каждый день, как раз как мне нравится

Date: 2011-07-10 10:02 pm (UTC)
From: [identity profile] from-there.livejournal.com
Про вскипятить горячую оно понятно, вопрос, сколько газа потратится на нагрев воды в кране )))

(no subject)

From: [identity profile] it-ru-sky.livejournal.com - Date: 2011-07-12 10:40 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] from-there.livejournal.com - Date: 2011-07-13 01:20 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] kotavka.livejournal.com - Date: 2011-07-14 12:51 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] from-there.livejournal.com - Date: 2011-07-14 11:23 pm (UTC) - Expand

Date: 2011-07-10 03:14 pm (UTC)
From: [identity profile] chermoneyoligh.livejournal.com
Зимой у мангала хоть погреться можно. А вот летом горячее мясо да на пляже... совсем здоровье не берегут!

Date: 2011-07-10 10:03 pm (UTC)
From: [identity profile] from-there.livejournal.com
Летом можно подальше от мангала отойти, свалив всю черную работу на любителя жары ))

(no subject)

From: [identity profile] Валерий Аносов - Date: 2011-07-23 07:15 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] from-there.livejournal.com - Date: 2011-07-24 12:39 am (UTC) - Expand

Date: 2011-07-10 03:18 pm (UTC)
From: [identity profile] irina-glazaceva.livejournal.com
Хотелось бы рецептов арбузных корок!
А я вот уже долгое время в целях экономии времени кипячу воду в эл. чайнике, а потом уже в кастрюлю варить те же макароны.

Date: 2011-07-10 10:05 pm (UTC)
From: [identity profile] from-there.livejournal.com
Если чего найду поделюсь обязательно ))
В Японии я как-то без электрочайника живу: на газе в чайнике со свистком закипает быстро и не пропустишь момент. Сама себе удивляюсь, но вот как-то так. Причем после стажировки привозила чайник в Россию - там он простоял без дела, а в Японии - с точностью до наоборот ))

Date: 2011-07-10 05:50 pm (UTC)
From: [identity profile] gaertis.livejournal.com
В твиттере столько информации не поместится :)

Date: 2011-07-10 10:05 pm (UTC)
From: [identity profile] from-there.livejournal.com
Это смотря как писать ))
Просто часть этого уже была в твиттере ))

(no subject)

From: [identity profile] gaertis.livejournal.com - Date: 2011-07-11 06:27 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] from-there.livejournal.com - Date: 2011-07-11 10:17 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] gaertis.livejournal.com - Date: 2011-07-11 10:39 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] from-there.livejournal.com - Date: 2011-07-11 11:40 pm (UTC) - Expand

Date: 2011-07-10 07:43 pm (UTC)
From: [identity profile] sakura-chan-09.livejournal.com
ой, а я не поняла темы про мясо, вроде и летом клево и зимой. Почему это удивительно?
:))

я про воду задавалась точно таким же вопросом!!!

Date: 2011-07-10 08:12 pm (UTC)
From: [identity profile] kazak-ixbt.livejournal.com
Не, в жару мясо как-то не очень...

(no subject)

From: [identity profile] sakura-chan-09.livejournal.com - Date: 2011-07-10 08:32 pm (UTC) - Expand

Date: 2011-07-10 10:06 pm (UTC)
From: [identity profile] from-there.livejournal.com
Когда на улице 35-40 я лично не могу ничего жарить, могу только издалека наблюдать, по мне уж лучше холодный арбуз на пляже. А шашлыки - это в весна-осень в горах. Но это на мой вкус ))

Date: 2011-07-10 08:17 pm (UTC)
From: [identity profile] mikhail shashenko (from livejournal.com)
Думаю, unicorna_mira ошиблась - это заморозить горячую можно быстрее чем холодную)))

Динара, применив российскую смекалку в "борьбе"с арбузом дарю совет - блендер-унитаз = нет проблемм)))

Date: 2011-07-10 10:08 pm (UTC)
From: [identity profile] from-there.livejournal.com
Представила себе процесс утилизации корочек в блендере, не, уж лучше по мусорному календарю и просто выбрасывать ))

Date: 2011-07-11 04:59 am (UTC)
From: [identity profile] l-sing.livejournal.com
Спасибо! Промелькнуло, пробежало ощущение атмосферы лета... Редко удаётся зацепиться мыслью эту часть жизни.

Для меня лето - +20, Литва для детства даром не прошла... ^^

Date: 2011-07-11 05:23 am (UTC)
From: [identity profile] from-there.livejournal.com
Для меня лето - это вообще все, что выше 20 и ниже 30, ибо после 30 начинается ад, а не лето ))

(no subject)

From: [identity profile] l-sing.livejournal.com - Date: 2011-07-11 07:15 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] l-sing.livejournal.com - Date: 2011-07-11 07:15 am (UTC) - Expand

Date: 2011-07-11 07:24 am (UTC)
From: [identity profile] not-so-mad-irka.livejournal.com
про съедобный мусор: а вы не хотите купить себе такое машинко для его утилизации? нам за неё даже муниципалитет денег вернул частично. Я туда кидаю все очистки и всякие остатки еды, там они прожариваются или прокаливаются, не знаю как правилино сказать, короче, очень удобно, ничего не пахнет и выкидывать это всё можно раз недели в три)) вместе с обычным моэру-гоми.

Date: 2011-07-11 07:54 am (UTC)
From: [identity profile] from-there.livejournal.com
Никогда не думала об этом, если честно ))
А как они по-японски обзываются? Если не слишком дорого, можно и купить, хотя это актуально месяца два в году только.

(no subject)

From: [identity profile] Валерий Аносов - Date: 2011-07-23 07:22 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] from-there.livejournal.com - Date: 2011-07-24 12:39 am (UTC) - Expand

Date: 2011-07-11 09:09 am (UTC)
From: [identity profile] keytaro-kun.livejournal.com
Я пока был в Хамамацу не заметил, чтобы кто-то купался на пляже до 海の日. Да и после этого праздника по нормальному купались только один раз (безбашенная студенческая компания, судя по всему), а так только ноги мочили и молодежь испытывала доски для серфинга. Я вот так и не понял в чем дело: идут через этот бесконечный пляж по солнцепеку, шипят "暑い!暑い!", доходят до воды и... всё, дальше только возле берега прогуливаются. На меня, купающегося, впрочем спокойно поглядывали, типа 外人, что с него возьмешь. Я спрашивал знакомых: одни говорят - не принято, другие, что вода холодная (ага, "холодная" - градусов 30!). Я вот еще думаю, может волн боятся, они там, реально, огромные...

Date: 2011-07-11 01:59 pm (UTC)
From: [identity profile] from-there.livejournal.com
Ну вот у нас тут обнаружились такие отчаянные, что даже купаются, но их немного ))
А так да, мы пользуемся тем, что гайдзины, и купаемся в любое время года, когда для этого есть условия ))

Date: 2011-07-11 12:04 pm (UTC)
From: [identity profile] sasha-odessit.livejournal.com
Жду рецептов из арбузных корочек. Я даже и не догадывался что такое возможно.

Date: 2011-07-11 02:02 pm (UTC)
From: [identity profile] from-there.livejournal.com
Самое простое - просто порезать небольшими кусочками (срезав твердую внешнюю часть и внутренний край), положить в целый полиэтиленовый пакет (лучше всего - которые с ziplock'ом) и засыпать солью. В таком виде оно просаливается за ночь в холодильнике и получается весьма интересно. Но много их не съешь, так что ищу новые идеи ))

Date: 2011-07-11 12:28 pm (UTC)
From: [identity profile] yassena.livejournal.com
Я летом перехожу на фрукты и овощи, в лучшем случае горячий бутерброд. Хотя дитю приходится и что-то по существенное готовить, но тоже стараюсь хотя бы раз в пару дней.

Date: 2011-07-11 02:03 pm (UTC)
From: [identity profile] from-there.livejournal.com
Аналогично, хотя в итоге всё равно на кухне каждый вечер тусуюсь, но стараюсь готовить без плиты по возможности ))

(no subject)

From: [identity profile] yassena.livejournal.com - Date: 2011-07-11 02:39 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] from-there.livejournal.com - Date: 2011-07-11 02:42 pm (UTC) - Expand

Date: 2011-07-13 12:11 pm (UTC)
From: [identity profile] ashigo.livejournal.com
Да, удивление Японцев про лето при 26 градусах забавно выглядит. В моем городке этим летом +18+24 и это Лето=)
Бывает еще влажность под 100%... так что я не представляю каково оно в Японии в такую жару и при огромной влажности.
Про красный перец вспомнил исторю -- посадили как-то на одну грядку обычный перец и красный (который острый). В один прекрасный день сорвали обычных перцев на салат, и очень обильно их накрошили. И только когда весь салат был съеден пришло осознание что пчелки опыляя перцы не придерживались принципа перец-перец, красный перец-красный перец.
Про кипячение воды. Если аппарат на нагрев горячей воды выполнен более продуктивным способом, чем жаровня, а над ней чан с нагреваемой водой, то этот способ эффективнее. Т.к. при кипячении холодной воды на открытом газу много энергии расходуется зря и выходит за пределы кастрюли. "ИМХО физика=)"
А вот шашлыки и гриль всегда были летом, но обычно вечером, когда солце уже не так высоко, но все еще тепло. И обычно это в уютной компании на даче... но чтобы на пляже и в разгар дня -- это очень странно=)

Date: 2011-07-13 12:58 pm (UTC)
From: [identity profile] from-there.livejournal.com
Для них "лето" - это как раз то, что я называют "ужас-ужас", когда влажно-липко и за 30 ))
И при этом уже я лично ничего жарить не в состоянии ))

Про перцы - суровая история ))

Про кипячение воды - вот в это и вопрос: как он выполнен: ведь при наливании вода тоже остывает, поэтому определенная потеря тепла есть. И мне интересно, как бы это всё подсчитать ))

(no subject)

From: [identity profile] ashigo.livejournal.com - Date: 2011-07-13 02:40 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] from-there.livejournal.com - Date: 2011-07-14 01:28 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ashigo.livejournal.com - Date: 2011-07-14 06:53 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] from-there.livejournal.com - Date: 2011-07-14 06:55 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] from-there.livejournal.com - Date: 2011-07-14 01:30 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ashigo.livejournal.com - Date: 2011-07-14 07:06 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] from-there.livejournal.com - Date: 2011-07-14 07:20 am (UTC) - Expand

Date: 2011-07-18 07:02 pm (UTC)
From: [identity profile] golddragonfly.livejournal.com
про газ и воду — очень поравилось :) гимнастика для ума…

Date: 2011-07-19 03:11 pm (UTC)
From: [identity profile] from-there.livejournal.com
Да, пока не разрешенная проблема, но летом не особо актуальная в общем-то ))

(no subject)

From: [identity profile] golddragonfly.livejournal.com - Date: 2011-07-20 02:25 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] from-there.livejournal.com - Date: 2011-07-20 05:13 am (UTC) - Expand

Date: 2011-07-23 03:16 pm (UTC)
From: [identity profile] miritsuk.livejournal.com
Если нагреватель проточный - выгодно кипятить горячую воду, если накопительный - греется лишний объем. Я вообще в чайнике грею, у него КПД выше.
Под мусор использую бесплатные супермаркетовские пакеты, и даже в такую жару, когда мусор выношу каждый день, они не кончаются.
Ненавижу заниматься жгучим перцем, поэтому делаю это раз в год, заготавливая аджику в перчатках. И уж ее потом ем от души.
Самый запомнившийся мой шашлык - под новогодним дождем... Еще в моем активе приготовление плова под проливным дождем.

Date: 2011-07-24 12:42 am (UTC)
From: [identity profile] from-there.livejournal.com
У нас такой мусор нельзя в супермартовских, только в специальных, но в общем-то они везде продаются.
А как аджику готовите?

(no subject)

From: [identity profile] miritsuk.livejournal.com - Date: 2011-07-24 03:50 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] from-there.livejournal.com - Date: 2011-07-24 05:07 am (UTC) - Expand

Date: 2011-08-02 01:12 am (UTC)
From: [identity profile] benjamin-vn.livejournal.com
Самый лучший ужин в жару - это окрошка!

Date: 2011-08-02 02:49 am (UTC)
From: [identity profile] from-there.livejournal.com
Точно.
Эх, сегодня таки надо квас поставить ))

Profile

from_there: (Default)
from_there

August 2011

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 05:46 am
Powered by Dreamwidth Studios