Feb. 17th, 2011

from_there: (Default)
Позавчера сделала импровизацию на тему эчпочмаков по рецепту замечательной [livejournal.com profile] karaidel. Фотографировать не стала, ибо такие красивые, как у нее, у меня не получились, но тоже румяные и треугольные. В общем, как это выглядит, лучше у нее посмотреть.

Тут же я хочу рецепт теста зафиксировать, ибо очень понравилось:
100 г масла растопила, смешала с пачкой несладкого йогурта (450 г) и мукой до приятно-плотного теста (меньше килограмма, но не сильно). Убрала тесто в холодильник, сделала начинку, а через час тесто достала и быстренько сделала первую партию из 9 штук. Вот только выпекались они у меня почти час. Я даже поволноваться успела на тему "а чего это они", но получилось вкусно.

Начинка как-то раньше теста закончилась, поэтому на остатках таста получилась очень милая пицца на тонком тесте, на которую я перевела как раз все, что по мелочи оставалось. Очень удачно получилось ))

Profile

from_there: (Default)
from_there

August 2011

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 01:24 am
Powered by Dreamwidth Studios