Jul. 10th, 2011

from_there: (Default)
Спешу зафиксировать идею овощей для шашлыков.
Дома готовится заправка из лука, моркови и помидоров со специями, берется с собой, а на природе на решетка готовятся баклажаны и перцы, чистятся, нарезаются и смешиваются с заправкой. Если сделать много, то можно и домой увезти ))
from_there: (Default)
Лето. Вышла мусор выкинуть: на улице хорошо, тепло, легкий ветерок. Это только дома 30 градусов, на улице ночь, тень и хорошо. Был бы у нас широкий балкон, спала бы на нем. Правда, часов в пять было бы уже невыносимо солнечно и жарко, но в пять вполне можно и просыпаться.

Днем у нас уже уходит за 30, но не сильно и не надолго, а ночью - 25-26. И вот это - правильное лето, я считаю. А мы как-то переделали бывшую буквальным переводом с японского фразу "круглый год температура на улице держится примерно 26-27 градусов" на краткое: "лето круглый год". Знавшие русский японцы посмотрели на нас с подозрением: "Вы хотите сказать, что 26-27 градусов - это лето?!" До сих пор периодически медитирую над этой фразой, когда термометр начинает разгоняться и уходить за 30. Да, по-моему именно 26 градусов - это лето.

Когда на кухне я смотрю в окно и вижу там чертополох выше моего роста и веранду дома соседей, у меня устойчивое ощущение, что я на даче: лето, деревянный дом, зелень за окном, выходной опять же. Впрочем, на кухне долго не стою, ибо готовить уже тяжело. Впрочем, вытяжка в виде большого такого вентилятора в стене очень даже приятный ветер гонит, если особо не томить что-то долго на плите, очень даже комфортно на кухне стоять.

Лето. Арбуз нужно есть строго по расписанию. Я имею в виду расписание выбрасывания мусора, чтобы съесть и тут же выкинуть, а не хранить дома лишние сутки. Варенье из корок, конечно, вариант, но для этого придется держать включенной плитку энное количество времени... Еще, правда, есть вариант с солеными корочками, но их мы тоже много не съедаем, весь арбуз на это пустить не получится. Эх, надо бы озадачиться еще поиском каких-нибудь рецептов из корочек, ибо арбузы летом в жару - лучший ужин.

Зато почему-то именно от жары меня внезапно осенила простая мысль: не браться голыми руками за красный перец в процессе чистки его и нарезания. И вроде бы идея на поверхности, так нет же: многие годы я отважно хватала его руками, а потом не могли ни до глаза дотронуться, ни до губ... Но лучше поздно, чем никогда: перец летом очень даже неплохо идет.

Лето. Надо бы купить мешки для мусора самого маленького размера, а то каждые два дня можно и большие выбрасывать, но как-то жалко платить за 10 литров, если и на пять не заполняем. И дело не в деньгах, дело в принципе. А еще меня в таком же принципиальном плане занимает такой вопрос: если на нагрев воды в кране и воды в кастрюле тратится газ, то на что газа потратится меньше: на налить в кастрюлю просто холодной воды и закипятить ее или на налить в кастрюлю горячую воду и нагревать уже ее меньшее количество времени? Вопрос пока занимает исключительно теоретически, но почти каждый раз, как я кастрюлю водой наполняю, чтобы что-нибудь варить в ней.

Лето. В магазине появилась свекла производства префектуры Нагано. Называется "би-цу", продается всего пару недель, потом исчезает, словно ее и не было. Но мы успели в этот раз купить. А потом, может быть, вырастет наша, что колосится на улице, под окнами. Но это, конечно же, еще не факт.

Да, по-японским меркам лето еще в общем-то не наступило, хотя на пляже народу много, молодежь и мужчины с детьми купаются, женщины в массе своей закутаны в полотенца, шляпки, тонкие шарфы, что-то с длинными рукавами, в темных очках сидят под зонтиками и наблюдают, как резвятся в воде остальные. Да, народу полно, но это еще не совсем лето. И барбекьюшных компаний пока еще раз-два и обчелся, хотя ароматы жарящегося мяса - это первое, что долетает до парковки у моря. И на самой парковке пока еще можно найти место даже в воскресенье. Да, еще немного, и жарить мясо начнут все. Удивительная нация: жарить мясо на пляже в такую жару! В их оправдание могу только сказать, что они про русских искренне удивляются, как русские умудряются жарить шашлыки зимой. Последнее меня тоже удивляет, и я даже не знаю, что сильнее ))

Profile

from_there: (Default)
from_there

August 2011

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 04:53 pm
Powered by Dreamwidth Studios