from_there: (Default)
Эх, времени ни на что нет, я тут к очередному раунду в [livejournal.com profile] gotovim_vmeste, но выложить не успела. Однако же, поскольку сей опыт сохранить хочется, пишу.

Тема была - торты без шоколада, и как-то мне захотелось поэкспериментировать. В поисках вдохновения я наткнулась вот на этот сайт: http://www.katch.ne.jp/~takeda/index.htm, там выбрала два тортика, которые и приготовила почти буквально, так как такое я вообще в первый раз готовила. Для начала про тот, который больше всего понравился: http://www.katch.ne.jp/~takeda/taruto/buru-taruto.htm. По ссылке там все очень красиво поэтапно заснято, поэтому рекомендую смотреть. Тут по сути перевод с комментариями. Далее идет очень длинный рецепт - самый длинный из всех, сделанных мною )

cake
from_there: (Default)
И еще для [livejournal.com profile] gotovim_vmeste клубничное.

5 г желатина замочила в 50 мл воды. Размягченный сыр "Филадельфия" (250 г) смешала с 60 г сахара, добавила 200 г несладкого йогурта (который тут почти как жидкая сметана), когда все размешала - добавила предварительно подогретый желатин. Еще, говорят, надо 1 ст.л. сока лимона, но лимона под рукой не было, решила попробовать, что получится без него.

Основа для чиз-кейка была "ленивая". Около 90 г печенья разминается на очень мелкие кусочки и смешивается с 40 г масла. Это кладется на дно формы, сверху выливается сырная масса и оставляется все это остывать и принимать форму.

Тортик получается не слишком сладко и как раз отлично сочетается с клубникой и шоколадными хлопьями:

торт
from_there: (Default)
В этот раз в [livejournal.com profile] gotovim_vmeste пекли фирменные семейные тортики, а мы как раз обзавелись печкой. Новая печка была опробована на двух семейных рецептах: один простой и вкусный, второй очень вкусный, но делается долго ))

Прага )

Рыжик )

Profile

from_there: (Default)
from_there

August 2011

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 06:36 pm
Powered by Dreamwidth Studios