from_there: (Default)
Сегодня я наконец приготовила вот это чудо по рецепту [livejournal.com profile] cuinera_catala. Так красиво, как у нее, у меня не получилось, но сготовившееся все же тоже весьма хорошо. Рецепт дублировать не буду, по ссылке все очень понятноо и наглядно, тут же просто несколько заметок.
Во-первых, в начале я попробовала сделать с луком, все хорошо получилось, но потом я залила все яйцами и ... оно у меня не получилось лепешкой. То ли я с пропорциями напутала и от жадности картошки многовато взяла, то ли сковородка была неправильная... В общем, я после попытки перевернуть я вернула все обратно, перемешала, потом еще сыром посыпала. Получилось очень вкусно, но не тортилья. Поскольку мы не привыкли отступать, была совершена вторая попытка. Только на этот раз была одна картошка и с яйцами я ее смешала. Получилось вот:

from_there: (Default)
Быстрый завтрак из оставшегося с вечера.

Рис смешала с яйцом и размятым на мелкие кусочки кусочком жаренной красной рыбки. Сформировалась котлетки и обжарила.

рис с рыбой

У нас появилась привычка есть подобные штуки с соевым соусом и васаби, очень вкусно получается!
from_there: (Default)
В [livejournal.com profile] gotovim_vmeste очередной раунд посвящен использованию участвующих во всех предыдущих раундах рецептов.

Я и до этого пользовалась некоторыми из них, ну а тут как раз такой повод оказался опробовать заинтересовавшее, но еще не опробованное. Для начала - два рецепта )
from_there: (Default)
И это тоже для сообщеста [livejournal.com profile] gotovim_vmeste

А еще решила я попробовать сделать таки хрустящие блинчики, которые тут известны под именем харумаки как блюдо китайской кухни. Не знаю, как оно называется в языке оригинала, харумаки - это "весенние рулетики".

Для начала я изпользовала нарезанное пластинами готовое тесто (по сути, если верить рецептам в сети, из рисовой муки и воды при соотношении, вроде бы, 4:3, но сама пока еще не пробовала). Тесто очень тонкое и похоже не бумагу, с одной стороны очень гладкое, с другой - слегка шероховатое. Как выяснилось эмпирическим путем, начинка кладется на шероховатую поверхность, а снаружи блинчики должны быть гладкими. Итак, о начинке и приготовлении.
вот они: )

_

Apr. 12th, 2007 12:46 pm
from_there: (Default)
И опять для сообщеста [livejournal.com profile] gotovim_vmeste

Задание было "блюдо с вареными яйцами".

Первое - это куриные грудки с грибами и яйцами вот они: )

Второе - это грибы с грибами и яйцами собственно вот: )

Profile

from_there: (Default)
from_there

August 2011

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 04:52 pm
Powered by Dreamwidth Studios