Моя бабушка называла это - "мечта пенсионера"
200гр творога
200гр маргарина (лучше 100)
2 стакана муки
сода, гашеная уксусом.
Вымешиваем все в однородную массу, раскатываем в калбаску, отрезаем кусочек, размером с теннисный мяч, лепим из него лепешку, обмакиваем одну сторону лепешки в сахарный песок, складываем лепешку пополам сахаром внутрь, складываем еще раз, чтоб вышло четверть круга, защипываем край, выпекаем в духовке.
Время не помню, минут 15, наверно.
Вкусно, быстро.
В середину, на сахар, можно положить тонкий ломтик яблока или еще чего придумать.