from_there: (Default)
from_there ([personal profile] from_there) wrote2007-09-30 04:26 pm

(no subject)

Попробовала сделать то, что в японском рецепте было названо яблочное "custard", то есть "яблочный заварной крем", но кремом оно явно не является. Похоже на сладкий омлет с яблоками. Нас результат оставил равнодушными, но вдруг кому понравится....

Нужно:
Мука 2 ст.л., яблоко 1 шт., молоко 200 ml, яйцо 2 шт, , сах.песок 4 ст.л., белый сахар 60g

Яблоко нарезать тонко, сложить в жаропрочную посуду. Если хочется сохранить ощущение при еде структуры яблок, сделать толщиной 5 мм, если нет – тоньше. Смешать яйцо с сахаром, добавить муки и опять все очень хорошо размешать. Добавить молоко, а когда станет однородной массой – добавить яблоки. Аккуратно размешать, чтобы яблоки все был обмазаны тестом, не оставляя пустых, сухих мест. Выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке минут 20-25 (если начнет румяниться слишком рано – накрыть фольгой). Готовое блюдо присыпать сахарной пудрой.



[identity profile] karina-yem.livejournal.com 2007-09-30 09:28 am (UTC)(link)
cсылку в собирательный пост далааа?

*извиняющеся-оправдывательным тоном*

[identity profile] rcp-from-there.livejournal.com 2007-09-30 11:01 am (UTC)(link)
Да я как-то стесняюсь его... Вот даже не знала, выкладывать ли... Даже начинала писать на него линк, а потом стерла.... Сечас дам )))

Re: *извиняющеся-оправдывательным тоном*

[identity profile] karina-yem.livejournal.com 2007-09-30 11:37 am (UTC)(link)
нечего тут стеснениями заниматься!!! Вкусно- делись!)))

[identity profile] rcp-from-there.livejournal.com 2007-09-30 11:43 am (UTC)(link)
)))) Спасибо! Я даже хотела с тобой посоветоваться, надо ли его туда...