(no subject)

[from_there]

Для очередного раунда в gotovim_vmeste - сухофрукты в несладких блюдах.

У нас в супермаркете продается некое мясо, которое я никак не могу идентифицировать. Судя по всему, это говядина (по цвету и по тому, что продается оно рядом с говядиной), выглядит она как мраморная (в смысле - она красная), но нарезана небольшими кубиками и стоит немного (для говядины). Ее очень удобно и вкусно готовить. И быстро. В этот раз на завтрак сделала следующее: мясо быстро обжарила со всех сторон (оно очень быстро жарится), залила голубичным вином, а когда оно подвыпарилось немного, добавила сушеную клюкву и инжир, после чего еще немного потушила все вместе. Пока нарезала овощи, мясо и фрукты взаимно пропитались.

Comments

[turkusine.livejournal.com]

здорово :) а в супрмаркете не выдают тайну что за мясо? :)

[rcp-from-there.livejournal.com]

Предполагается, что все это знают... Но если озадачиться, можно разобраться, я попробую обязательно

[turkusine.livejournal.com]

:)) а то заинтриговала :))

[rcp-from-there.livejournal.com]

Я вообще очень философски отношусь к тому, что это я ем. Но вот когда доходит дело до описания того, что же это собственно, сразу интересно становится. Тоже буду исправляться - попробую сегодня разузнать ))