from_there (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
from_there) wrote2011-04-10 09:33 pm
from_there) wrote2011-04-10 09:33 pm
Оладушки
В этот раз - почти буквально повторила сетевой вот этот рецепт, только взяла в два раза больше продуктов, учитывая нашу домашнюю специфику.
- Вначале просеяла 400 г муки с 3 ст.л. пекарского порошка и двумя щепотками соли. Размешала.
- В другой миске взбила два яйца, добавила 120 г сахара, слегка взбила, добавила 300 мл молока, взбила слегка, добавила 3 ст.л. масла и чуть-чуть ванильной эссенции.
- Тем же венчиком начала размешивать в центре миски с мукой и постепенно стала вливать содержимое второй миски, постоянно размешивая.
В итоге тесто получилось очень равномерное, гладкое, приятное, но весьма густое. Было немного непривычно его наливать на сковородку, жарить надо было на меньшем огне, чем я обычно жарю, но получилось в итоге очень вкусно.
- Вначале просеяла 400 г муки с 3 ст.л. пекарского порошка и двумя щепотками соли. Размешала.
- В другой миске взбила два яйца, добавила 120 г сахара, слегка взбила, добавила 300 мл молока, взбила слегка, добавила 3 ст.л. масла и чуть-чуть ванильной эссенции.
- Тем же венчиком начала размешивать в центре миски с мукой и постепенно стала вливать содержимое второй миски, постоянно размешивая.
В итоге тесто получилось очень равномерное, гладкое, приятное, но весьма густое. Было немного непривычно его наливать на сковородку, жарить надо было на меньшем огне, чем я обычно жарю, но получилось в итоге очень вкусно.