И опять рабоче-кулинарное

[from_there]

Поделитесь, пожалуйста, рецептом русского печенья. Не имею ни малейшего понятия, что это может быть, просто попросили приготовить русское блюдо. А недавно уточнили: сладкое. Но при этом - русское. То есть мафины и пончики отпадают...

В принципе, можно и тортик какой приготовить, например, рыжик (мой любимый торт!), но основным "НО" является вот какой момент: надо будет готовить такое блюдо, в котором будут задействоваты около 20 человек ОДНОВРЕМЕННО... Скорее всего, правда, получится разбить их на три-четыре группы, но не факт...

Заранее спасибо за любые рецепты!

Comments

[dzimitori.livejournal.com]

Думали о прянике. По идее, тесто должно быть на меду... А мед в Японии лишь чуть дешевле героина.

[jorr.livejournal.com]

Они его не едят?

А кашу "геркулес" у вас продают? Можно с помощью геркулеса, сливочного масла муки и сахара соорудить неплохое печение.
Есть ещё вариант с "песочной" колбаской...
Но всё это такая кустарщина, по сравнению с Тульским пряником... :)
Кстати, а в Японию можно продукты питания посылкой пересылать?

[dzimitori.livejournal.com]

Анекдот знаешь? "Сьисть-то он сьисть... Да хто ж ему дасть!"

Не, все остальное - пусть Дина думает. Я просто про пряник лично засомневался.

Ты нам медку хошь подбросить? ;)

[jorr.livejournal.com]

Честно говоря, подумываю. :)) Либо мёду в деревянной кадушечке, либо Тульский пряник. :) У меня сестра в Туле живёт - привезёт прямо из печи. :)
Что больше душу согреет? ;)

[from-there.livejournal.com]

:))) Сам факт такого вопроса :))

[jorr.livejournal.com]

Ну тогда пряник. :) Мёдом вы и так можете разжиться, а пряников настоящих Тульских, вам там ни за какие деньги не сыскать. :)

[from-there.livejournal.com]

Я тут подумала: "геркулес" в русском магазине я могла бы найти, так как на нем это написано, а тут я не уверена, что опознаю.. Надо будет поискать :)))

[jorr.livejournal.com]

Он у вас там "золотой" наверное получится... :) Плюс мясорубка нужна классическая... Такого, наверное, точно не сыскать... :(

[from-there.livejournal.com]

Мясорубки тут тоже не видела :)) Теперь у меня появилась большая цель - найти тут геркулес :))

[jorr.livejournal.com]

Брось. :) Лучше чего попроще сварганить. Из доступных ингридиентов. :)

[kaerlynn.livejournal.com]

Хорошие пряники без опыта сложно приготовить, я долго тренировалась, пока получилось как надо. А мед здесь куда доступней.

[dzimitori.livejournal.com]

Да вот и я подумал... Не, мед мы переводить не будем )

[kaerlynn.livejournal.com]

Ну, вот Муравейник проще и доступнее. И испортить трудно. Еще корзиночки хороши - песочное тесто, белковый крем и какие-нибудь кусочки фруктов.

[dzimitori.livejournal.com]

Дина там про муравейник стала думать: как зарядить на его изготовление одновременно двадцать человек? Чтобы никто не стоял без дела... Еще есть важный момент - все это нужно сделать минут за 15-20.

Я лично думал так: есть такое пироженое "Картошка". Мы его в России из самого простого дешевого печенья делали. И, опять же, все при деле: лепят эти картошки. Только тут такого печения нет...

[kaerlynn.livejournal.com]

Ну, только потом Картошку в холод нужно убрать. А еще моя мама делает "цветное печенье", тоже холодным способом - там печенье раскрошенное, мармеладки нарезанные. изюм, орешки, что-то еще. Скатывается кобаска, убирается на холод, потом нарезать на кусочки. Дети обожают такие штуки.

Кстати, тесто для Муравейника нужно заморозить - в потом на терке натереть. Не подходит, за 15 минут не управитесь.

А если корзиночек заранее напечь, и потом просто уже готовые пирожные соорудить - разложить начинку, взбить крЭм, и украсить кремом?

Еще вспомнилось овсяное (из геркулеса) и творожное печенье.

[dzimitori.livejournal.com]

Упс, наврал. Уже говорят, что времени на все два часа.

[from-there.livejournal.com]

А можно и муравейника рецепт?

Муравейник

[kaerlynn.livejournal.com]

Только сразу предупреждаю - это торт моего детства, жирный он.

3 яйца, 1 ст. сахара - взбить
Добавить 0,5 ч.л. соды, 3 ст. муки, 150 г размягченного масла или маргарина, 2 ст. л. молока. Вымесить густое тесто, разделить на небольшие кусочки и положить в морозилку - замораживаться. Потом натереть на терке и обжарить на масле или маргарине.

Для крема смешать вареную сгущенку, масло, смешать с обжаренными крошками, украсить орешками.

Сейчас я бы, наверно, выпекала это дело в духовке и ломала, если слипнется. Обжаривать - очень уж жирно на мой сегодняшний вкус.

[from-there.livejournal.com]

А я как-то ни разу не делала, так что думаю, не стану рисковать :)

[ashmare-ravings.livejournal.com]

ужас. как же вы там живёте без мёда, бедные..

[dzimitori.livejournal.com]

Мы как раз богатые ;) Нам из России трехлитровую бадейку липового меда родственники передали. Но то на личные цели, не будем мы медом разбрасываться, все равно ж все перепортят, кулинары недоделанные...)

[ashmare-ravings.livejournal.com]

уфф. я уж хотела предложить передать, если это вообще возможно ) а то ж без мёда - какая жизнь!

[dzimitori.livejournal.com]

Дина мед не ест. Говорит - буээ!
Только в виде лекарства )

[sean-mcgregor.livejournal.com]

Ура, я богат! я богат! наконец-то!!!

[dzimitori.livejournal.com]

Братан, ты медовый крестный отец? ))