(no subject)

И еще одно блюдо в честь очередного раунда в gotovim_vmeste.

Рецепт фигурировал вот тут: http://community.livejournal.com/gotovim_vmeste/26393.html, у автора рецепт описан вот тут: http://aibolit77.livejournal.com/2258.html.

Я использовала одну грудку, шесть "комплектов" из печени и сердца (тут их так продают), две луковицы, два зубчика чеснока, перец, приправы и соевый соус (японское дополнение к еврейскому блюду). Все куриные составляющие порезала на небольшие кусочки-кубики, лук - на четвертинки колец. Лук поджарила первым до золотистого цвета, добавила грудинку и сердечки, обжарила со всех сторон, добавив специи. Затем добавила печень, а уже когда было почти готово, положила мелко порезанный чеснок и полила соевым соусом. Потушила потом до выпаривания жидкости.

Ели с картофельным пюре и свежим огурцом. Ну очень вкусно. Очевидно, станет основным рецептом для куриной печени. Крайне рекомендую.