О лапше

Ребенок со школы постоянно приносит небольшие книжечки про что-нибудь, при этом особенно часто - про еду. Про соус карри как-то было, про пасту мисо, например. Это у них какие-нибудь конкурсы проводятся среди школьников Тоямы, ну и конкурсы обеспечиваются теоретической базой. В этот раз он принес про лапшу. Видов лапши в Японии ну очень много: гречневая лапша соба, появившаяся в Японии первой и до сих пор остающаяся самой любимой удон, "китайская лапша" рамэн, тонкий прозрачный легкий сомэн, азиатские рисовые виды лапши, европейские спагетти... В общем, я обобщила свои какие-то разрозненные знания о лапше в Японии с тем, что написано в книжке, и получилось два набора фактов о лапше (все ссылки в тексте ведут на картинки).

( А знаете ли вы, что ... )