Размышления обо всем понемногу в стиле "филиал твиттера в ЖЖ"

[from_there]

Лето. Вышла мусор выкинуть: на улице хорошо, тепло, легкий ветерок. Это только дома 30 градусов, на улице ночь, тень и хорошо. Был бы у нас широкий балкон, спала бы на нем. Правда, часов в пять было бы уже невыносимо солнечно и жарко, но в пять вполне можно и просыпаться.

Днем у нас уже уходит за 30, но не сильно и не надолго, а ночью - 25-26. И вот это - правильное лето, я считаю. А мы как-то переделали бывшую буквальным переводом с японского фразу "круглый год температура на улице держится примерно 26-27 градусов" на краткое: "лето круглый год". Знавшие русский японцы посмотрели на нас с подозрением: "Вы хотите сказать, что 26-27 градусов - это лето?!" До сих пор периодически медитирую над этой фразой, когда термометр начинает разгоняться и уходить за 30. Да, по-моему именно 26 градусов - это лето.

Когда на кухне я смотрю в окно и вижу там чертополох выше моего роста и веранду дома соседей, у меня устойчивое ощущение, что я на даче: лето, деревянный дом, зелень за окном, выходной опять же. Впрочем, на кухне долго не стою, ибо готовить уже тяжело. Впрочем, вытяжка в виде большого такого вентилятора в стене очень даже приятный ветер гонит, если особо не томить что-то долго на плите, очень даже комфортно на кухне стоять.

Лето. Арбуз нужно есть строго по расписанию. Я имею в виду расписание выбрасывания мусора, чтобы съесть и тут же выкинуть, а не хранить дома лишние сутки. Варенье из корок, конечно, вариант, но для этого придется держать включенной плитку энное количество времени... Еще, правда, есть вариант с солеными корочками, но их мы тоже много не съедаем, весь арбуз на это пустить не получится. Эх, надо бы озадачиться еще поиском каких-нибудь рецептов из корочек, ибо арбузы летом в жару - лучший ужин.

Зато почему-то именно от жары меня внезапно осенила простая мысль: не браться голыми руками за красный перец в процессе чистки его и нарезания. И вроде бы идея на поверхности, так нет же: многие годы я отважно хватала его руками, а потом не могли ни до глаза дотронуться, ни до губ... Но лучше поздно, чем никогда: перец летом очень даже неплохо идет.

Лето. Надо бы купить мешки для мусора самого маленького размера, а то каждые два дня можно и большие выбрасывать, но как-то жалко платить за 10 литров, если и на пять не заполняем. И дело не в деньгах, дело в принципе. А еще меня в таком же принципиальном плане занимает такой вопрос: если на нагрев воды в кране и воды в кастрюле тратится газ, то на что газа потратится меньше: на налить в кастрюлю просто холодной воды и закипятить ее или на налить в кастрюлю горячую воду и нагревать уже ее меньшее количество времени? Вопрос пока занимает исключительно теоретически, но почти каждый раз, как я кастрюлю водой наполняю, чтобы что-нибудь варить в ней.

Лето. В магазине появилась свекла производства префектуры Нагано. Называется "би-цу", продается всего пару недель, потом исчезает, словно ее и не было. Но мы успели в этот раз купить. А потом, может быть, вырастет наша, что колосится на улице, под окнами. Но это, конечно же, еще не факт.

Да, по-японским меркам лето еще в общем-то не наступило, хотя на пляже народу много, молодежь и мужчины с детьми купаются, женщины в массе своей закутаны в полотенца, шляпки, тонкие шарфы, что-то с длинными рукавами, в темных очках сидят под зонтиками и наблюдают, как резвятся в воде остальные. Да, народу полно, но это еще не совсем лето. И барбекьюшных компаний пока еще раз-два и обчелся, хотя ароматы жарящегося мяса - это первое, что долетает до парковки у моря. И на самой парковке пока еще можно найти место даже в воскресенье. Да, еще немного, и жарить мясо начнут все. Удивительная нация: жарить мясо на пляже в такую жару! В их оправдание могу только сказать, что они про русских искренне удивляются, как русские умудряются жарить шашлыки зимой. Последнее меня тоже удивляет, и я даже не знаю, что сильнее ))

Comments

[unicorna-mira.livejournal.com]

из школьного курса физики помнится только одно - почему то горячую воду вскипятить занимает гораздо больше времени чем холодную. Но тя не помню почему)
+26...лето... а у нас лето это + 18 - +20 и дождик каждый день, как раз как мне нравится

[from-there.livejournal.com]

Про вскипятить горячую оно понятно, вопрос, сколько газа потратится на нагрев воды в кране )))

[chermoneyoligh.livejournal.com]

Зимой у мангала хоть погреться можно. А вот летом горячее мясо да на пляже... совсем здоровье не берегут!

[from-there.livejournal.com]

Летом можно подальше от мангала отойти, свалив всю черную работу на любителя жары ))

[irina-glazaceva.livejournal.com]

Хотелось бы рецептов арбузных корок!
А я вот уже долгое время в целях экономии времени кипячу воду в эл. чайнике, а потом уже в кастрюлю варить те же макароны.

[from-there.livejournal.com]

Если чего найду поделюсь обязательно ))
В Японии я как-то без электрочайника живу: на газе в чайнике со свистком закипает быстро и не пропустишь момент. Сама себе удивляюсь, но вот как-то так. Причем после стажировки привозила чайник в Россию - там он простоял без дела, а в Японии - с точностью до наоборот ))

[gaertis.livejournal.com]

В твиттере столько информации не поместится :)

[from-there.livejournal.com]

Это смотря как писать ))
Просто часть этого уже была в твиттере ))

[sakura-chan-09.livejournal.com]

ой, а я не поняла темы про мясо, вроде и летом клево и зимой. Почему это удивительно?
:))

я про воду задавалась точно таким же вопросом!!!

[kazak-ixbt.livejournal.com]

Не, в жару мясо как-то не очень...

[from-there.livejournal.com]

Когда на улице 35-40 я лично не могу ничего жарить, могу только издалека наблюдать, по мне уж лучше холодный арбуз на пляже. А шашлыки - это в весна-осень в горах. Но это на мой вкус ))

[mikhail shashenko (from livejournal.com)]

Думаю, unicorna_mira ошиблась - это заморозить горячую можно быстрее чем холодную)))

Динара, применив российскую смекалку в "борьбе"с арбузом дарю совет - блендер-унитаз = нет проблемм)))

[from-there.livejournal.com]

Представила себе процесс утилизации корочек в блендере, не, уж лучше по мусорному календарю и просто выбрасывать ))

[l-sing.livejournal.com]

Спасибо! Промелькнуло, пробежало ощущение атмосферы лета... Редко удаётся зацепиться мыслью эту часть жизни.

Для меня лето - +20, Литва для детства даром не прошла... ^^

[from-there.livejournal.com]

Для меня лето - это вообще все, что выше 20 и ниже 30, ибо после 30 начинается ад, а не лето ))

[not-so-mad-irka.livejournal.com]

про съедобный мусор: а вы не хотите купить себе такое машинко для его утилизации? нам за неё даже муниципалитет денег вернул частично. Я туда кидаю все очистки и всякие остатки еды, там они прожариваются или прокаливаются, не знаю как правилино сказать, короче, очень удобно, ничего не пахнет и выкидывать это всё можно раз недели в три)) вместе с обычным моэру-гоми.

[from-there.livejournal.com]

Никогда не думала об этом, если честно ))
А как они по-японски обзываются? Если не слишком дорого, можно и купить, хотя это актуально месяца два в году только.

[keytaro-kun.livejournal.com]

Я пока был в Хамамацу не заметил, чтобы кто-то купался на пляже до 海の日. Да и после этого праздника по нормальному купались только один раз (безбашенная студенческая компания, судя по всему), а так только ноги мочили и молодежь испытывала доски для серфинга. Я вот так и не понял в чем дело: идут через этот бесконечный пляж по солнцепеку, шипят "暑い！暑い！", доходят до воды и... всё, дальше только возле берега прогуливаются. На меня, купающегося, впрочем спокойно поглядывали, типа 外人, что с него возьмешь. Я спрашивал знакомых: одни говорят - не принято, другие, что вода холодная (ага, "холодная" - градусов 30!). Я вот еще думаю, может волн боятся, они там, реально, огромные...

[from-there.livejournal.com]

Ну вот у нас тут обнаружились такие отчаянные, что даже купаются, но их немного ))
А так да, мы пользуемся тем, что гайдзины, и купаемся в любое время года, когда для этого есть условия ))

[sasha-odessit.livejournal.com]

Жду рецептов из арбузных корочек. Я даже и не догадывался что такое возможно.

[from-there.livejournal.com]

Самое простое - просто порезать небольшими кусочками (срезав твердую внешнюю часть и внутренний край), положить в целый полиэтиленовый пакет (лучше всего - которые с ziplock'ом) и засыпать солью. В таком виде оно просаливается за ночь в холодильнике и получается весьма интересно. Но много их не съешь, так что ищу новые идеи ))

[yassena.livejournal.com]

Я летом перехожу на фрукты и овощи, в лучшем случае горячий бутерброд. Хотя дитю приходится и что-то по существенное готовить, но тоже стараюсь хотя бы раз в пару дней.

[from-there.livejournal.com]

Аналогично, хотя в итоге всё равно на кухне каждый вечер тусуюсь, но стараюсь готовить без плиты по возможности ))

[ashigo.livejournal.com]

Да, удивление Японцев про лето при 26 градусах забавно выглядит. В моем городке этим летом +18+24 и это Лето=)
Бывает еще влажность под 100%... так что я не представляю каково оно в Японии в такую жару и при огромной влажности.
Про красный перец вспомнил исторю -- посадили как-то на одну грядку обычный перец и красный (который острый). В один прекрасный день сорвали обычных перцев на салат, и очень обильно их накрошили. И только когда весь салат был съеден пришло осознание что пчелки опыляя перцы не придерживались принципа перец-перец, красный перец-красный перец.
Про кипячение воды. Если аппарат на нагрев горячей воды выполнен более продуктивным способом, чем жаровня, а над ней чан с нагреваемой водой, то этот способ эффективнее. Т.к. при кипячении холодной воды на открытом газу много энергии расходуется зря и выходит за пределы кастрюли. "ИМХО физика=)"
А вот шашлыки и гриль всегда были летом, но обычно вечером, когда солце уже не так высоко, но все еще тепло. И обычно это в уютной компании на даче... но чтобы на пляже и в разгар дня -- это очень странно=)

[from-there.livejournal.com]

Для них "лето" - это как раз то, что я называют "ужас-ужас", когда влажно-липко и за 30 ))
И при этом уже я лично ничего жарить не в состоянии ))

Про перцы - суровая история ))

Про кипячение воды - вот в это и вопрос: как он выполнен: ведь при наливании вода тоже остывает, поэтому определенная потеря тепла есть. И мне интересно, как бы это всё подсчитать ))

[golddragonfly.livejournal.com]

про газ и воду — очень поравилось :) гимнастика для ума…

[from-there.livejournal.com]

Да, пока не разрешенная проблема, но летом не особо актуальная в общем-то ))

[miritsuk.livejournal.com]

Если нагреватель проточный - выгодно кипятить горячую воду, если накопительный - греется лишний объем. Я вообще в чайнике грею, у него КПД выше.
Под мусор использую бесплатные супермаркетовские пакеты, и даже в такую жару, когда мусор выношу каждый день, они не кончаются.
Ненавижу заниматься жгучим перцем, поэтому делаю это раз в год, заготавливая аджику в перчатках. И уж ее потом ем от души.
Самый запомнившийся мой шашлык - под новогодним дождем... Еще в моем активе приготовление плова под проливным дождем.

[from-there.livejournal.com]

У нас такой мусор нельзя в супермартовских, только в специальных, но в общем-то они везде продаются.
А как аджику готовите?

[benjamin-vn.livejournal.com]

Самый лучший ужин в жару - это окрошка!

[from-there.livejournal.com]

Точно.
Эх, сегодня таки надо квас поставить ))